金城の華は、厚生労働省が定めるミネラルウォーター類の規格基準と水道水質基準※を全てクリアし放射性物質と硝酸態窒素も検出されないことが証明された、希少な天然水です。
※厚生労働省が定める 省令水質基準に関する省令 では、水道水のpHは5.8以上8.6以下と定められています。
電気分解ではない、
pH8.2〜8.4の
弱アルカリ性
「人間の血液や体液」「お母さんの羊水」「人間の起源である海水」これらはすべて弱アルカリ性です。
現代人の酸性に傾きがちな食生活にアルカリ性の物質を適度に摂りいれることにより、本来の健康な状態である弱アルカリ性へ近づけます。
人工的に作られた（電気分解した）アルカリイオン水は、時間の経過と共にpH値が変動するようですが、「金城の華」は自然そのままのアルカリ天然水。水の中のミネラルバランスも保たれたままで、10年経過した製品でもpH値の変動はほぼありません。
放射性物質・
硝酸態窒素検出ゼロ
放射性物質に関して
当社は2ヶ月に一度、日本食品分析センターの放射能検出検査を実施しており、常に安全な水を常に提供できるよう心掛けております。
放射能検出検査で放射性物質が検出されたことはありません。
硝酸態窒素ゼロについて
純天然のアルカリイオン水 金城の華は硝酸態窒素ゼロの 世界的にも希少な天然水です。
実験結果はこちら硝酸態窒素とは？
普段から飲んでるミネラルウォーター
その水は本当に
安全ですか？
あなたや家族も知らない間に
汚染物質（硝酸態窒素など）を
含んだ水を飲んでいるかも…
硝酸態窒素を含んだ水を飲むと…
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酸素欠乏症を引き起こす
可能性があります。赤ちゃんが窒息状態になったケースも（ブルーベビー病）
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発ガン性物質を生成する
可能性もあります。研究者も警鐘を鳴らしています！
さらに、汚染された水は、危険なトリハロメタンが含まれている場合も！
- 参考図書・資料
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水と体の健康学
著者：藤田紘一郎
サイエンス・アイ新書 -
未来へつなごう
私たちの地下水
発行元：環境省 -
水の教科書 正しい飲み方・選び方の実践
著者：藤田紘一郎
海竜社
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硝酸態窒素ゼロの
世界的にも希少な天然水です。
その証拠に、硝酸態窒素の簡易テストと結果をご覧ください。無色だと硝酸態窒素がゼロ。含有量が多くなるほど濃くなります。
毎日飲む水だからこそ、
硝酸態窒素を含まない
安心・安全な水を
選ぶことが大切です。
日本食品分析センターで検査した結果、金城の華は硝酸態窒素の検出はゼロと証明されました。
「おいしさ」「成分」
「安全性」「水源（採水地）」
すべてにこだわりを持った、
高品質の水。
非加熱が、品質の証。
マネのできない大自然のおいしさ。
湯冷ましの水はおいしくないといわれます。それは加熱したことによって水中に溶け込んでいた酸素と炭酸ガスが失われてしまっているためです。水中に酸素と炭酸ガスが十分に溶け込んでいれば、水はさわやかな味わいになります。また、加熱殺菌をすればミネラル成分が壊れ、水本来の美味しさを損なってしまいます。
湧水や伏流水、井戸水は地層の浄化作用は殆ど期待できない事から、ミネラルウォーターのほとんどは加熱による殺菌処理が施されています。「金城の華」は、地表から吸い込まれた水が数百年かけて不純物がろ過された高品質の水なので、加熱処理を必要としない非加熱のミネラルウォーターです。
「炭酸水素イオン」は
日本でトップクラスの含有量
身体のpHをコントロールするための緩和機能を果たすと言われてる炭酸水素イオンですが、全国の銘水とされる湧水を調べた結果、炭酸水素イオンの含有量が高いという傾向が導き出されました。「金城の華」の炭酸水素イオンの含有量は85mg/Lと、その中でも上位に位置しています。
さらに、炭酸水素イオンは人の手を加えるほど壊れやすいという特徴があります。「金城の華」は加熱殺菌の必要のない水ですから炭酸水素イオンを壊しません。
サルフェート・シリカなどの
希少ミネラル含有
健康に生活するには、様々なミネラルが必要不可欠！「どれか1つだけをたくさん摂ればよい」というものではありません。
たくさんのミネラルをバランス良く摂取することが大切です。ミネラルバランスは加熱するとくずれてしまいますが、「金城の華」は非加熱だから地層中のミネラルが程よく溶け込んでおり、ミネラル含有量の変動も少ないことからバランスのとれたミネラルウォーターとなります。
また、美容や健康維持にも役立つといわれている希少ミネラル「シリカ」を始め、「サルフェート」などを含んでいます。
「おいしさ・安全・品質」は
すべて採水地（水源）で決まります！
採水地の島根県金城町は、雨が多く、森林面積が約84％※の自然に恵まれた環境。地表から吸い込まれた水が数百年かけて不純物がろ過され高品質の水が生まれます。このような優れた風土の島根の中でも厳選された採水地からお届けしています。
※2016年 島根県 農林水産部 森林整備化 調べ
有機フッ素化合物（PFAS）の
代表的な物質（PFOS・PFOA）は不検出
自然界でほぼ分解されず、人体や環境中に長く残る「永遠の化学物質＝フォーエバーケミカル」とも呼ばれるPFASが検出されない安全な天然水です。
日本食品分析センターで検査を実施し、有機フッ素化合物（PFAS）の代表的な物質のPFOS（パーフルオロオクタンスルホン酸）・PFOA（パーフルオロオクタン酸）の検査をいたしました。
CM
「金城の華」について
お客様の声を純天然でお届け！そのまんま
天然水もお客様の声も純天然（そのまんま）を大切にしています。
硝酸態窒素ゼロが嬉しい
色々なお水を探し、やっと見つけた硝酸態窒素ゼロのお水。
口に入れるものは安全なものを選びたいから、このお水に出会えた時は本当にうれしかったです。
赤ちゃんにも飲ませられるので安心です。
安心のアルカリイオン水
（飲用歴５年）
この水は水源から管理されたもので、市販のアルカリイオン水は採取地等が不明なものが多く、水道水の可能性すらあるのに対し、貴社の水はその計量データも信頼できると思いました。
これなら、水道水からアルカリイオン水をつくることもなく、安心して使えます。
他にはない美味しさ
私の両親もすっかりこのお水のファンなので、たまに次の配送までに飲み切ってしまったとき違うお水をコンビニで購入したりするのですが「なんか違うんだよね」と言っています。
細胞にしみこんでいくような、浸透率がいいお水のように思えます。
水フェチも大満足
（飲用歴10年以上）
私は国家資格を持つ指圧マッサージ師で、お店で施術後500mlのお水を1本差し上げております。
ある日初めてお見えになった方がおウチで1口飲んで、飲みやすさにびっくり。早速注文したと後日教えて頂きました。
彼女ご自身がおっしゃるには「水フェチ」で全国のお水を飲んでいるが、こんなおいしいのに出会ったことがなかったとのこと。
理解のある方に出会えて私も幸せです。
企業の皆様からのコメント
非加熱が決め手。
高瀬のこだわりになくてはならない水
日本の多くの水は加熱殺菌していますが、この水は非加熱なので選びました。当店ではお飲み物としてご提供するだけでなく、食材の調理時に使用する水としても利用しています。
例えば、昆布の旨みを出すために水にこだわっています。高瀬のこだわりにはなくてはならない水です。他の水とは違い、舌に絡むような旨みがある。お客様にも安心の水を提供しています。自宅でも金城の華2Lを楽しんでいます。
（高瀬店長のお話）
女性のお客様に好評。
地酒に合う天然水
女性のお客様に好評です。島根の天然水として、また地酒の水割りやチェイサーとしても好評です。お酒の味をまろやかに引き立てるところを楽しんで頂いているようです。「金城の華」は他の水とは違って飲み口が柔らかいですが、高品質な原水を一切加熱殺菌せずにろ過だけで充填していると聞いて、おいしさの理由が分かりました。
この水は島根の郷土料理を提供するお店として、なくてはならない天然水です。
体へグングン吸収
当センターでは「純天然のアルカリイオン水」を、大腸内視鏡検査の時に500mlのボトルを4本差し上げて下剤を溶かしてお飲みいただいています。
また、健診バスで事業所に伺う「巡回健診」ではバリウム検査の後に下剤と一緒に1本お渡ししています。
水の分子が小さいということなので、下剤が溶けるのも、体への吸収も速いようです。
モンドセレクション受賞の水、美味しさにこだわった水を差し上げるというCS（顧客満足）追及の姿勢をアピールできるところがこのお水採用の大きなポイントです。
現在下剤とミネラルウォーターをセットでお渡しする健診機関が少ないので、「気が利いている。」と受診の方々から感心していただいています。
（ご担当者様のお話）
和菓子つくりには、水が大切
島根県の金城のお水を使用して作ったこだわりの水ようかんを作っています。
夏場は、このようかんを目当てに毎年ご来店頂くお客様も多く大変ご好評を頂いています。
繊細な和菓子だからこそ水にこだわりたくて探していたところ、お取引様からご紹介頂いて、飲んだらとてもおいしくて、のど越しがよく、このお水しかないと思い採用させて頂きました。
クセのない口あたりの良いまろやかな味は、水ようかんの素材そのものを引き立たせてくれています。
